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Mental Health First Aid – Ersthelferkurs für psychische Gesundheit

Werden Sie Ersthelfer:in für psychische Gesundheit

Was ist Mental Health First Aid?

  • Mental Health First Aid (MHFA) ist ein globales, innovatives Programm, das nach dem erfolgreichen Leitbild der körperlichen Ersten Hilfe entwickelt wurde. Es entstand im Jahr 2000 in Australien und wird seitdem regelmäßig wissenschaftlich evaluiert. Mittlerweile ist MHFA aktiv in 28 Ländern verbreitet und wurde mit vielen internationalen Preisen, u.a. in Australien, England und den USA, ausgezeichnet.

Ziele der MHFA Ersthelfer-Kurse

  • Beim MHFA Ersthelfer-Programm handelt es sich um ein Angebot der laienbasierten Früherkennung und -intervention. Konkret bedeutet das: Laien werden von Instruktor*innen (Fachpersonen im Bereich psychischer Gesundheit) darin geschult, psychische Störungen bei Personen zu erkennen und angemessen zu reagieren, bis professionelle Hilfe zur Verfügung steht. Der Ersthelfer-Kurs verbessert das Wissen über psychische Gesundheit, vermindert stigmatisierendes Verhalten, steigert das Vertrauen in die eigenen Helferkompetenzen und stärkt die eigene psychische Gesundheit. MHFA-Kurse wurden von professionellen Experten*innen sowie Betroffenen gemeinsam entwickelt und decken eine Vielzahl psychischer Probleme und Krisen ab.

Ersthelfer-Kurse

  • Im MHFA Ersthelfer-Kurs lernen Erwachsene, wie sie frühzeitig psychische Störungen bei Kund*innen, Angehörigen, Freund*innen und Kolleg*innen erkennen und ansprechen. Die Teilnehmer*innen eignen sich Grundwissen über verschiedene psychische Störungen und Krisen an und lernen, wie sie Betroffene gezielt unterstützen und informieren können. Ein wichtiger Bestandteil der Kurse ist es zu trainieren, wie Betroffene ermutigt werden können, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen und weitere Ressourcen zu aktivieren.

Weitere Infos:

11. und 12.11.2025

09:00 Uhr – 16:00 Uhr

Veranstaltungsort: 

Welthaus Bielefeld e.V.,

August-Bebel-Straße 62,

33602 Bielefeld

und

Team Gesundheit GmbH

August-Bebel-Straße 58

33602 Bielefeld

Preis:

180,00 Euro (inkl. USt)

Anmeldung unter: Anmeldung

 

MHFA Flyer

Haben Sie außerdem noch Fragen, melden Sie sich gerne direkt bei uns: sarah.teubler@teamgesundheit.de oder aig@teamgesundheit.de

Veranstaltungen erstellen

Hier legst Du die Einstellungen für Deine Veranstaltung fest und veröffentlichst diese direkt in der Online-Umgebung.

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Das Fest der Liebe und der Streitigkeiten –
Wie kann eine bedürfnisorientierte
Kommunikation gelingen? 25

Weihnachten gilt als das Fest der Liebe. Und auch wenn wir gerne Zeit mit unseren Liebsten an den Weihnachtstagen
verbringen, so bringt es doch auch immer ein Konfliktpotenzial mit sich. Jung und Alt treffen aufeinander, es gibt
große und romantisierende Erwartungen an die Feiertage unterm Baum und alle bringen unterschiedliche
Vorstellungen mit. Dass es da zu Reibung kommen kann, ist nicht verwunderlich. Mit der sogenannten gewaltfreien
Kommunikation nach Rosenberg kann jedoch Abhilfe geschaffen werden.

Die gewaltfreie Kommunikation nach Rosenberg unterteilt sich in vier Schritte:

  1. Beobachtung schildern, anstatt zu deuten.
  2. Eigene Gefühle mitteilen, anstatt Beschuldigungen auszusprechen.
  3. Bedürfnisse formulieren, statt Strategien vorzuschlagen.
  4. Eine Bitte äußern, statt Forderungen zu stellen.

An Weihnachten entsteht Zoff häufig durch unterschiedliche Erwartungen und die fehlende klare Kommunikation. Die vier Schritte der gewaltfreien Kommunikation sind dabei ein entscheidender Schritt in die richtige Richtung. Weg von Anschuldigungen, hin zur Äußerung der eigenen Gefühle und Bedürfnisse. Folgende Szenarien können mit der gewaltfreien Kommunikation an Weihnachten umgedeutet werden:

  • Aus „Musst Du Dich am 1. Weihnachtsfeiertagen schon wieder mit Deinen Freunden treffen? Du bist Doch gerade erst nach Hause gekommen. Wir sehen Dich das ganze Jahr so selten.“ wird „Mir ist aufgefallen, dass Du Dich am 1. Weihnachtsfeiertag immer mit Deinen Freunden verabredest. Das macht mich traurig, da ich auch gerne Zeit mit Dir an den Feiertagen verbringen möchte.“
  • Aus „Schon wieder Kartoffelsalat? Immer essen wir das Gleiche. Ich kann’s nicht mehr sehen.“ wird „Mir ist aufgefallen, dass wir schon mehrere Jahre in Folge Kartoffelsalat essen. Ich esse nicht gerne Kartoffelsalat und wünsche mir, dass wir mal ein anderes Weihnachtsessen auswählen.“

Lösungswort:

Füge nun alle Buchtstaben zum Lösungswort zusammen. Die Zahlen ergeben die Reihenfolge der Buchstaben.
Hast du das Wort? Super! Dann schreibe uns gerne eine E-Mail an aig@teamgesundheit.de mit dem Betreff: Adventskalender 2024. Vergiss nicht uns das Lösungswort, deine vollständige Adresse und deinen Namen mitzuteilen. 

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Süß und fruchtig –
Wie stellt man gesunde, weihnachtliche
Apfelchips selbst her?

Brauchst Du zwischen all den Plätzchen und süßen Verlockungen mal eine Alternative? Apfelchips eignen sich als
gesunder und leckerer Weihnachtssnack für zwischendurch und to go. Zur Herstellung von Apfelchips benötigst Du
lediglich eine Zutat: Äpfel. Besonders gut eignen sich die Sorten Elstar oder Boskop.

  1. Wasche die Äpfel gründlich und tupfe sie trocken.
  2. Schneide sie anschließend in feine Scheiben.
  3. Lege die Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schiebe sie für 4 Stunden in den auf 80 Grad vorgeheizten Backofen. Drehe die Apfelscheiben nach der Hälfte der Zeit um. Wichtig: Klemme einen Holzlöffel in die Ofentür, damit die Feuchtigkeit aus dem Ofen entweichen kann.
  4. Nimm die Apfelchips aus dem Ofen, lass sie abkühlen und verschließe sie luftdicht.

Die Apfelchips solltest Du sind innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Lass sie Dir schmecken! 

Lösungswort: 9=U

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Natur pur –
Was steckt hinter Friluftsliv?

Friluftsliv kommt aus Norwegen. Es ist nicht nur ein Trend, sondern ein Lebensstil und gehört zu
Norwegen wie die Fjorde, Elche oder der Wollpullover.

Unsere norwegischen Nachbarn verbringen viel Zeit in der Natur. Friluftsliv ist nicht an eine bestimmte Aktivität geknüpft: Es kann ein Spaziergang sein, eine Wanderung in den Bergen, Kajak fahren, Angeln – ganz wonach einem der Sinn ist. Das Wichtigste ist, die Zeit in der Natur, abseits vom Alltagstrubel, allein oder mit anderen zusammen. Und was ist Deine Friluftslivaktivität?

Lösungswot: 3=N

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Früher war mehr Lametta –
Wieso schmücken wir den Weihnachtsbaum? 22, 23, 24

Der geschmückte Tannenbaum ist das wohl bekannteste Symbol Weihnachtens – vielleicht abgesehen vom
Weihnachtsmann selbst. Doch woher kommt der Brauch vom Weihnachtsbaum? Wieso stellen sich zahlreiche Familien
weltweit an Weihnachten einen Tannenbaum ins Wohnzimmer und schmücken ihn? Die Antwort auf die Frage
bekommst Du in dieser Podcastfolge.

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Alle Jahre wieder –
Wie kann das Weihnachtsmenü
nachhaltiger gestaltet werden? 20

Mit dem Weihnachtsmenü können Pluspunkte in puncto Nachhaltigkeit gesammelt werden:

  • Achte auf regionale und saisonale Produkte. Im Dezember hat Gemüse wie Grünkohl, rote Bete, Rotkohl und Weißkohl Saison.21
  • Probiere vegetarisch oder vegane Alternativen zu Fleisch aus. Im Supermarkt finden sich bereits viele Fleischersatzprodukte. Aber es gibt auch viele tolle Rezepte, die gänzlich ohne Fleisch auskommen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Nussbraten anstatt einem Hackbraten?
  • Wenn Du klassisch auf Fleisch setzt, dann achte auf artgerechte Tierhaltung und kaufe das Fleisch von einem Bauernhof in Deiner Nähe.

Wie möchtest Du das Weihnachtsmenü nachhaltiger gestalten?

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Freude verschenken –
Wieso gibt es Geschenke an Weihnachten? 19

Die Vorfreude auf Weihnachten ist besonders bei Kindern unfassbar groß. Aber auch Erwachsene fiebern den
Weihnachtsfeiertagen entgegen. Denn sowohl Klein als auch Groß freuen sich über eine Sache: Geschenke. Doch woher
kommt die Tradition des Schenkens an Weihnachten? Dem geht’s in dieser Podcastfolge genauer auf den Grund.

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Festtagsschmaus –
Wie kann das Völlegefühl verhindert werden?  17 18

Wer kennt es nicht? Lauter leckeres Essen wird an den Weihnachtstagen aufgetischt. Da sind die Augen größer als der
Magen. Und weil es so gut schmeckt, wird die Portion auf dem Teller trotzdem aufgegessen. Und am Ende sitzen wir mit
geöffnetem Hosenknopf, zurückgelehnt im Stuhl und fühlen uns ganz platt. Wie Du das Gefühl verhindern kannst und
trotzdem das Festtagsessen genießen kannst, erfährst Du in dieser Podcastfolge.

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Weihnachten im Lichtermeer –
Wie kann zur Weihnachtszeit Strom
gespart werden?

Ende November geht’s los und aus den Kellern und von den Dachböden werden die Kartons mit der
Weihnachtsbeleuchtung geholt. Das weihnachtliche Lichtermeer sorgt für Weihnachtsstimmung, Gemütlichkeit und
stärkt damit das Wohlbefinden. Um dabei nicht nur der Umwelt, sondern auch dem Geldbeutel etwas Gutes zu tun,
ohne an weihnachtlicher Stimmung einzubüßen, wechsle in den Stromsparmodus durch folgende Alternativen:

  • Setze auf LED-Beleuchtung, denn LED-Lampen verbrauchen bis zu 90 Prozent weniger Strom als herkömmliche Leuchtmittel.16
  • Nutze Zeitschaltuhren, um die Weihnachtsbeleuchtung nicht im Dauerbetrieb zu haben.
  • Wechsel im Außenbereich auf solarbetriebe Beleuchtung.

Welche Ideen hast Du noch?

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Auf die Kufen, fertig, los –
Wie hältst Du Dich mit Schlittschuhlaufen fit? 15

Wenn die Temperaturen fallen, dann steigt das Eislauffieber in Skandinavien. Ob auf zugefrorenen Seen oder in der
Eishalle: Auch hierzulande können die Schlittschuhe angezogen werden, um von den zahlreichen
gesundheitlichen Effekten zu profitieren:

  • Mit Schlittschuhlaufen trainierst Du die Koordination und die Ausdauer.
  • Beim Schlittschuhfahren beanspruchst und trainierst Du verschiedene Muskelgruppen. Besonders die Bein- und Gesäßmuskulatur, aber auch die Rumpfmuskulatur durch das Mitschwingen der Arme.
  • Schlittschuhlaufen ist darüber hinaus schonend für die Gelenke, durch die gleitenden Bewegungen.

Möchtest Du Dich in diesem Winter auch aufs Eis wagen? Dann setzt dabei auf die richtige Schutzkleidung, um
das Verletzungsrisiko zu minimieren und von den gesundheitlichen Vorteilen wie unsere skandinavischen
Nachbarn zu profitieren. 

Lösungswort: 10=M

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Zwischen Menschenmengen und
weihnachtlichen Leckerei –
Wie sind die Weihnachtsmärkte entstanden? 14

Ende November starten die meisten Weihnachtsmärkte. Die hölzernen Buden und die großen beleuchteten
Tannenbäume werden aufgebaut und weihnachtlicher Duft nach gebrannten Mandeln und Weihnachtspunsch liegt in
der Luft. Doch wann und wo sind die Weihnachtsmärkte, die heute nicht mehr wegzudenken sind, entstanden?

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Zwischen Kartoffelsalat und 5-Gänge-Menü –
Wie gelingt die Planung des Weihnachtsessen?

Die Weihnachtsfeiertage rücken immer näher und mit ihnen die Frage „Was essen wir eigentlich?“. Wie diese Frage in
diesem Jahr möglichst stressfrei beantwortet werden kann und trotzdem alle Seiten zufrieden sind, erfährst Du in dieser
Podcastfolge. Hör direkt rein!

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Lösungswort: 1=T

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DIY-Projekte zur Weihnachtszeit –
Wie kann für ein Plus an Hygge gesorgt
werden?

Zur Weihnachtszeit hat Hygge in Dänemark Hochsaison. Die Winter in Skandinavien sind bekanntermaßen lang und
dunkel, doch mit Hygge wird Abhilfe geschaffen. Durch Kerzen, natürliche Deko und einem knisternden Kamin wird
für ein Plus an Gemütlichkeit gesorgt. Und Hygge kann auch in Deine vier Wände einziehen – durch schlichte und
umweltfreundliche DIY-Projekte:

  • Eine Wimpelkette aus Stoffzotteln kann ein Eyecatcher sein. In grün sehen die Stoffzotteln aus wie kleine Tannenbäume. Alternativ können auch Kiefernzweige genommen werden, um eine weihnachtliche Girlande zu schaffen.
  • Ein schöner Ast im Fenster mit selbstgebastelten Anhängern (z. B. aus getrockneten Orangenscheiben oder zusammengeknoteten kleinen Zweigen oder Eisstielen zu Holzsterne) sorgt für ein weihnachtliches Hygge-Ambiente.
  • Aus Altholz lassen sich simple Dekobäume zusägen. Diese können bei Bedarf auch noch mit kleinen Lichterketten oder Farbe verziert werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
  • Mit selbstgemachten Kerzen aus umweltfreundlichem Raps- und Sojawachs kann für ein gemütliches Kerzenlicht gesorgt werden. Gerade zur Weihnachtszeit können die Kerzen vielfältig verziert werden – wie wäre es mit Zimtstangen und Sternanis?

Mit welchem DIY-Projekt möchtest Du für mehr Hygge sorgen?

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Manchmal sagt ein Lied mehr als tausend Worte

Es muss nicht immer etwas Materielles sein – oft sind es die Momente, die wir miteinander teilen. Verschenke etwas ganz Besonderes: Einen selbst erstellten Song, der mit Hilfe einer KI speziell für deine liebsten Menschen – ganz persönlich und voller Emotionen, um unserer Liebe und Wertschätzung auszudrücken.

Teilt euren Song doch gerne mit uns und sendet ihn per Mail an: aig@teamgesundheit.de 

Link zu SongGenerator
Hinweis: Der Link führt zu einem Onlineangebot von SongGenerator.io, auf welches portALO keinen Einfluss hat. Für die dort angezeigten Inhalte trägt portALO keine Verantwortung.

Lösungswort: 8=A

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Der Sprung ins kalte Wasser –
Welche Wirkung hat Eisbaden?11, 12

Eisbaden hat in Schweden schon lange Tradition. Und auch hierzulande erfreut es sich wachsender Beliebtheit, denn
dem Baden im eiskalten Nass werden viele positive gesundheitliche Effekte nachgesagt. Doch was ist dran? Gehe dem
Ganzen in dieser Podcastfolge genauer auf den Grund.

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Zeit statt Zeug

In der schönsten Zeit des Jahres sollten wir unseren Liebsten keine Dinge schenken, sondern das Wertvollste, was wir haben: Zeit. Gemeinsame Zeit und besondere Momente sind das wahre Geschenk. Wie wäre es mit einem gemütlichen Filmeabend? Oder gemeinsam Plätzchen backen? Es müssen keine großen Geschenke sein – oft sind es die kleinen, gemeinsamen Erlebnisse, die uns am meisten berühren.

Am Ende kommt es nicht darauf an, was wir tun, sondern darauf, dass die Menschen, die uns am meisten bedeuten, an unserer Seite sind. Lasst uns unseren Liebsten etwas von unserer Zeit schenken – denn das ist das schönste Geschenk, das wir ihnen machen können.

Lösungswort: 4=N

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Freude und Nachhaltigkeit verbinden –
Wie findet sich das richtige Geschenk?8

Was ist das Kostbarste, was Du schenken kannst? Die eigene Zeit.
Gerade daher sind Erlebnisgeschenke so beliebt. Die positive Wirkung ist sogar wissenschaftlich nachgewiesen.

Gemeinsame Erlebnisse mit den Liebsten verstärken die Bindung und es werden neue Erinnerungen geschaffen, die im Gedächtnis bleiben. Das schweißt zusammen, worüber auch lange nach Weihnachten noch geredet und gemeinsam gelacht wird. 

Und gleichzeitig sind solche Geschenke im Vergleich zu materiellen Dingen deutlich nachhaltiger. Verschenke dieses Jahr also doch mal Deine Zeit – sei es bei einem gemeinsamen Konzert- oder Theaterbesuch, einer sportlichen Aktivität oder beim Ausprobieren von etwas ganz Neuem.

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Ab auf die Rodelpiste –
Welchen gesundheitlichen Effekt hat das
Schlittenfahren?

Zugegebenermaßen: Im Erwachsenenalter ist das letzte Rodelvergnügen häufig schon einige Jahre her und das
Schlittenfahren verbinden viele eher mit ihrer Kindheit. Dabei bringt es neben Spaß noch einige gesundheitliche
Vorteile mit sich:

  • Stärke Deine Fitness. Sei es beim Hinaufziehen des Schlittens oder beim Hinabrodeln des Hangs und Steuern des Schlittens. Kraft, Koordination und ein guter Gleichgewichtssinn sind dabei unabdingbar.
  • Verbessere Deine Ausdauer. Beim Rodeln wird das Herz-Kreislauf-System in Schwung gebracht, Deine Herzfrequenz steigt und Deine Ausdauer wird trainiert.
  • Hebe Deine Stimmung. Rodeln ist ein wahrer Spaßfaktor. Hinzukommt, dass Bewegung an der frischen Luft ein Booster fürs Wohlbefinden ist. Außerdem kannst Du dabei Vitamin D, das sogenannte Sonnenhormon, tanken. Dies stärkt das Immunsystem – auch im Winter.7
  • Fördere das Gemeinschaftsgefühl. Auf der Rodelpiste ist man selten allein und das Miteinander von Jung und Alt wird gestärkt.

Ein Ausflug ins Wintersportgebiet oder das Warten auf den nächsten Schneefall lohnt sich also!

Lösungswort: 6=N

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O Tannenbaum, o Tannenbaum –
Welche Alternativen gibt es zum
klassischen Tannenbaum?6

Jährlich finden circa 25 Millionen Weihnachtsbäume in Deutschland den Weg in die Wohnzimmer. Davon stammt
lediglich jeder 7. Baum aus einem Waldbetrieb. Die übrigen Bäume wachsen auf Plantagen, sind gedüngt und mit
Pestiziden bespritzt. Eine Belastung für Böden, Gewässer und Tiere. Worauf solltest Du also beim
Weihnachtsbaumkauf achten oder welche Alternativen gibt es zum klassischen Tannenbaum?

  • Kaufe zertifizierte Öko-Bäume mit entsprechendem Siegel (z. B. Naturland, Bioland, Demeter oder Biokreis)
  • Bevorzuge regionale Weihnachtsbäume.
  • Setze auf einen Weihnachtsbaum im Topf, um ihn anschließenden im eigenen Garten einpflanzen.
  • Probiere kreative Alternativen zum echten Tannenbaum aus:
    • Baue ein Holzgestell mit Lichterkette.
    • Drapiere eine Lichterkette in Tannenbaumform an der Wand.
    • Erstelle ein Mobile mit Holzästen in Tannenbaumform und schmücke es mit Kugeln und weihnachtlichen Anhängern.
    • Stecke aus Zweigen ein Weihnachtsgesteck zusammen.
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Wohlige Wärme im Bauch –
Wie gelingt der winterliche
Ingwer-Beeren-Punsch?5

Gerade an kalten Wintertagen kann mit leckeren Heißgetränken für innere Wärme gesorgt werden. Wie wäre es daher
mit einem warmen Ingwer-Beeren-Punsch?

Folgende Zutaten werden für zwei Portionen benötigt:

  • 350 ml Wasser
  • 1 Stück Ingwer (1 cm)
  • 1 Zimtstange
  • 1 Nelke
  • ½ Bio-Zitrone
  • 150 ml Apfelsaft
  • 100 g Beeren (tiefgefroren)

Und so gelingt die Zubereitung:

  1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben.
  2. Gib 350 ml Wasser mit der Zimtstange, der Nelke und den Ingwerscheiben in einen Topf. Lasse alles etwas 5 Minuten kochen und dann 10 Minuten ziehen.
  3. Wasche in der Zwischenzeit die Zitrone mit heißem Wasser und schneide sie in Scheiben. Gib dies anschließend mit dem Apfelsaft und den Beeren zum Punsch.
  4. Koche alles nochmal auf, fülle es in Gläser um und genieße es heiß.
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Jeden Tag ein Türchen –
Wie ist der Adventskalender entstanden?4

Jeden Tag wartet ein neues Türchen und hinter ihnen verbirgt sich eine Überraschung. Adventskalender haben eine
lange Tradition. Bereits im 19. Jahrhundert gab es die ersten gebastelten Kalender. Wie sahen diese Adventskalender aus
und welche Besonderheiten gibt es heutzutage?

  • Die ersten Adventskalender hatten alle ein ähnliches Prinzip: Täglich wurde etwas verändert. Seien es 24 Kreidestriche an der Wand, die Tag für Tag weggewischt wurden, 24 Bilder zum Aufhängen oder eine Adventskerze, die Stück für Stück abbrannte.
  • Der Klassiker unter den Adventskalender ist der einfache Schokoladenkalender.
  • Der Adventskalendermarkt boom immer weiter: Es gibt Kalender mit Schmuck, Saatgut, Gewürzen, Werkzeug, Spielzeug, Geschichten, Rätsel, Gutscheinen, und, und, und …

Wie sieht Dein Adventskalender aus? Was verbirgt sich hinter Deinen Türchen,
die Du Tag für Tag öffnest?

Lösungswort: 2=A

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Winter Wonderland –
Was bewirkt ein Spaziergang im Winter?

Ein Spaziergang im Winter ist ein wahrer Gesundheitsbooster: Bewegung an der frischen Luft tut Dir gut. Bei einem Spaziergang in winterlicher Landschaft kannst Du abschalten und Dich auf andere Gedanken bringen.3
Du kannst es nicht erwarten? Dann tauche direkt ein, entspanne im Winterwald und entfliehe Deinem Alltag für einen
kurzen Moment. 

Barrierefrei: Text zur Audiodatei

Ein Moment nur für dich – Selbstliebe in der stressigen Weihnachtszeit

Rezept für ein sanftes Honig-Joghurt-Peeling:

Folgende Zutaten werden benötigt:

  • 2 TL Naturjoghurt (wirkt beruhigend und spendet Feuchtigkeit)
  • 1 TL Honig (pflegend)
  • 1 TL Haferflocken

Anleitung:

  1. Vermische den Joghurt und den Honig in einer kleinen Schüssel.
  2. Füge die gemahlenen Haferflocken hinzu und rühre gut das ganze um.
  3. Trage die Mischung auf dein gereinigtes Gesicht und massiere sanft in kreisenden Bewegungen die Mischung ein (2-3 Minuten).
  4. Lasse die Maske für zusätzliche Pflege maximal 10 Minuten einwirken.
  5. Mit warmem Wasser abspülen und dein Gesicht sanft trocken tupfen.

Lösungswort: 5=E

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Mit Liebe verpackt –
Welche Alternativen zu klassischem 
Geschenkpapier gibt es?

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Doch schaut man nach der Bescherung auf die Überreste der Geschenkeverpackung, dann könnte es auch das Fest der Papierberge sein. Zeit in diesem Jahr über nachhaltige Alternativen nachzudenken: 

 

  • Nutze Dinge, die Du schon hast (z. B. Notenpapier oder Zeitungspapier) und verziere sie mit Stempeln und hübschen Dingen aus der Natur (z. B. Tannenzweige, getrocknete Orangenscheiben).
  • Greife auf Alltagsgegenstände zurück, die Du zweckentfremden kannst (z. B. Schuhkartons, Tüten, leere Toilettenpapierrollen, Marmeladengläser).

 

  • Schaffe wiederverwendbare Geschenktücher an – es gibt sie in unterschiedlichen Größen, Farben und Mustern.
  • Verpacke Geschenke in Geschenken. Sei es das Kochbuch in einem Geschirrtuch oder Duschgel im Bademantel.
  • Und wenn das alles noch nichts für Dich sein sollte: Dann versuche genutztes Geschenkpapier wiederzuverwenden.

 

Lösungswort: 7=B

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Süße Weihnachten –
Wie gelingt ein heißer Apple Crumble? ¹

Ein heißer Apple Crumble ist ein leichter und winterlicher Nachtisch, der ganz einfach gelingt:

Folgende Zutaten werden für vier Portionen benötigt:

  • 4 große Äpfel
  • 120 g Mehl (z. B. Dinkelvollkornmehl)
  • 30 g Zucker
  • 70 g Margarine
  • Zimt
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Joghurt 1,5 % Fett
  • 2 Packungen Vanillezucker 

Und so gelingt die Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze oder 180 Grad Umluft vor.
2. Wasche die Äpfel, schäle und entkerne sie. Schneide sie anschließend in kleine Stücke und fülle die Apfelstücke in eine Auflaufform.
3. Gib Mehl, Zucker, Margarine und etwas Zimt in eine Schüssel und verknete die Zutaten mit den Händen zu Streuseln.
4. Verteile die Streusel über die Äpfel.
5. Backe den Apple Crumble für ca. 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
6. Bereite währenddessen den Vanillequark zu. Verrühre dafür Quark, Joghurt und Vanillezucker miteinander.
7. Anschließend auskühlen lassen und zusammen mit dem Vanillequark genießen.

Wenn Du magst: Verfeinere den Apple Crumble mit weiteren winterlichen Gewürzen wie Nelke,
Vanille oder Kardamom für eine extra Portion Weihnachten.

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